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果汁饮料杀菌机采用三段式处理方式
发布时间:2019-04-04   点击次数:123次
  果汁饮料杀菌机采用循环热水喷淋杀菌、温水预冷、冷水冷却的三段式处理,杀菌温度、时间根据用户需要无级可调、自动控制高度自动化。喷淋杀菌机应用于各种瓶装、罐装饮料、果脯罐头等食品的常压巴氏杀菌。喷淋杀菌机采用耐高温聚丙烯链板,温控采用日本数显温控仪,连续式喷淋杀菌机机身全部采用进口不锈钢制造,运行稳定可靠,外观美观大方。
  喷淋巴氏杀菌机整机采用SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。巴氏杀菌机运行平稳,噪音低,
  不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。巴氏杀菌机是将温度控制仪设定好,PU值给转化为各温区水槽的实际控制温
  度的曲线,在通过对于温度的检测控制各温区的温度的变化。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个
  温区的逐级的升温预热,和两个温区的杀菌以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。
  全自动常压喷淋杀菌机;产量:1-5吨,杀菌温度为80-98  本机是消化吸收德国、意大利、台湾等同类设备技术上全新设计而成。采用循环热水喷淋杀菌、温水预冷、冷水冷却的三段式处理,杀菌温度、时间根据用户要求无级可调、自动控制高度自动化。应用于各种瓶装、罐装饮料、果脯罐头等食品的常压巴氏杀菌。
  果汁饮料杀菌机的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
  果汁饮料杀菌机工作原理:在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭苗。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由传送带带人冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转,已灭菌的包装产品被不断送入下一生产工序。
  果汁饮料杀菌机设备特点:
  1、间接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
  2、减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合,提高升温降温的速度。
  3、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。
  4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。
  5、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。
  6、釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
  7、完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到最低,特别适合含气包装的产品。
  果汁饮料杀菌机适用范围
  喷淋式杀菌机设备适用于各类耐高温包装材料:
  1、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。
  2、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
  3、马口铁罐:铝罐及玻璃瓶制品。
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